生姜生活

きっかけは、何年か前に宮島観光に行った際、名物だからと、行列に並んでまで食べた穴子丼。

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穴子が美味しかったのはもちろんですが、それよりも添えてあった甘酢漬けの生姜に衝撃を受けました。
甘いのに生姜辛さが残ってて、さっぱりシャキシャキ爽快感!
こんなにも生姜とは美味しかったのか…。

子供の時、出前のお寿司の端っこに潜んでいたガリは、お母さんにあげるのが常でした。
私と弟の分と、3人分のガリを美味しそうに食べていたお母さん。
変なもの好きだなぁと思っていましたが…私もやっと分かるお年頃になりました。
遅咲きの生姜デビュー。

くせになる生姜の辛さ。
それまでは普通のジンジャーエールを飲んでいましたが、もう辛口じゃないとジンジャーエールじゃない!と、思うようになりました。

寒い季節になると、お味噌汁やミルクティーに生姜入りのものが出回ったりしますが、最近見つけたお気に入り。
大好きな海苔のふりかけに生姜パウダーとネギまで。

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おにぎりやそうめんにかけて、温薬味、温効果。身体の内からポカポカします。

生姜効果で温かくなったので、ヒーター止めようかと、前を陣取ってるチーフにお伺いを立てると、どうやら反対のご様子。

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春まであと少し。
風邪を引かずに乗りきろう。