賄いを作る時、つくづく思うことがあります。

それは、
「キッチンが広いって素晴らしい!!」と。

自分の家だと、キッチンが狭いため、思うように料理が出来ません
(言い訳ですが…)

特に揚げ物!
周りに油が飛び散るし掃除も大変で、揚げ物にいたってはスーパーなどで出来合いのものをついつい買ってしまいます。

でも店のキッチンは広いですし、IHテーブルなので、お掃除も楽です!
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なので今日の賄いは、トンカツにしてみました!

後片付けが楽だと、料理も楽しいです!