スリランカの旅 4.

スリランカの旅 4.

スリランカの旅 4. 最終回 スリランカ紅茶の歴史に欠かせないもう一人、トーマス・リプトン。 正しくは、トーマ …

サピエンス全史

サピエンス全史

月の本棚 六月  サピエンス全史 そのシェフはインタビューの時、唐突に「『サピエンス全史』読んだ?」と尋ねた。 …

約束の賞味期限。

約束の賞味期限。

約束の賞味期限。 或る日、パン屋のNさんが私に言った。 「内藤さん、コラムの連載お願いできます?」 「私の話な …

東京洒脱スタイル

東京洒脱スタイル

“東京洒脱スタイル” 東京ってすごいなぁ、を実感するのはこんな時。 三茶で8年、クチコミで評判良しと知ってはい …

6月 ねぶと

6月 ねぶと

6月 ねぶと  ぼくは自分の食べたものを写真に撮る癖があって、ときどきそれを眺めていると、肉よりも圧倒的に魚料 …

野沢菜炒め煮

野沢菜炒め煮

野沢菜炒め煮 長野県の特産物野沢菜漬け。畑がない我が家でも親戚や近所のひとが育てた野沢菜をいただいて毎年漬けて …

ベーリングの熊さん

ベーリングの熊さん

ベーリングの熊さん  先月よりもっと遠い北に向う。出発点は北海道より少し南の「イーハトヴ」、だから列車は「銀河 …

第24話 独立

第24話 独立

蛸のサンダル 第24話 独立  近況報告の続報から。5月31日に担当した『ベーカリーブック vol.11』が発 …

バンドTシャツ

バンドTシャツ

バンドTシャツ 先日ユニクロでTシャツを買った。いわゆるバンドTシャツというものだ。そのTシャツには、ギリシア …

スリランカの旅 3.

スリランカの旅 3.

スリランカの旅 3. 前回、最後に書いた「紅茶の父」のお話です。 セイロンティーといえば、紅茶の歴史に欠かせな …

星降る街角

星降る街角

星降る街角 最近は滅多に買うことはないけれど、本屋さんに並ぶ付録付きの雑誌は年々すごくなっている。 サンプルを …