自由と規律

自由と規律

vol.17 自由と規律 ある日の夕食での出来事。 いつものように仕事を終えて、老若男女問わず沢山の人が利用す …

一番近くて遠い店

一番近くて遠い店

“一番近くて遠い店” さあ、さあ、いざ!待望の「銀座しのはら」。どんなにこの日を待ったことだろう。 実はここ、 …

9月 栗

9月 栗

9月 栗  たぶん自分が好きだからそう感じているに過ぎないとはわかっているが、いま栗が旬であるということについ …

人生初旅行

人生初旅行

人生初旅行 私にはもうすぐ二歳になる息子がいますが 最近彼はママ至上主義で、何をするにもママじゃないとダメ 抱 …

クレソン

クレソン

クレソン 9月は久しぶりの北海道からはじまった。知人&友人に北海道へ行くと伝えると「仕事?」という質問が帰って …

第15話 シンドバッド

第15話 シンドバッド

蛸のサンダル 第15話 シンドバッド  お待たせしました。8月末に『プロのための調味料図鑑』を刊行し、やっとひ …

お菓子と麦酒

お菓子と麦酒

月の本棚 八月 お菓子と麦酒 「で、一線は越えたんですか?答えてください!」 ニュースを聞こうとテレビをつける …

寄り添う音楽。

寄り添う音楽。

寄り添う音楽。 実はつい先日までフェスというものに行ったことがなかった。正確に言うと野外コンサートには何度か行 …

ダージリンの旅 4

ダージリンの旅 4

ダージリンの旅 4 前回のダージリンの旅のお話から、早くも1ヶ月。 6月には、ダージリン全体で大きなストライキ …

遥々だっていく理由

遥々だっていく理由

“遥々だっていく理由” 東京から福岡へ飛び、博多南線という一駅だけのローカル新幹線に乗り、そこからタクシーで山 …