蘘荷

蘘荷

蘘荷 夏になると俄然、食べたくなるものってありますか? 私にとって、夏の食卓のお供と言えば、断然、茗荷。 茗荷 …

活到老,学到老

活到老,学到老

活到老,学到老 先日、製パンの講習会に参加してきました。 講習会というものに行くのは初めてで、ワクワクします。 …

失物

失物

失物 昔と比べて、増えてきたのが忘れ物や落とし物。 朝、家を出る時や、勤務の途中で別の店舗に移動したりする時は …

勉強

勉強

勉強 春は始まりの季節というイメージがあります。 今までほったらかしにしてしまったやりかけの事に対しても、やる …

费南雪蛋糕

费南雪蛋糕

费南雪蛋糕 ドーナツなら、輪っかの形。 マドレーヌは、貝がらの形。 このお菓子はこんな形、と定番イメージがつい …

一路平安

一路平安

一路平安 アルバイトの男の子が、しばらくお休みをとってフランス旅行に行っているのですが、彼の旅先での素敵な写真 …

下大雪了!

下大雪了!

下大雪了! 大雪です。 なんて言うと雪国の人には笑われてしまうかも知れませんが、久しぶりに京都の街が真っ白に染 …

熱騰騰

熱騰騰

熱騰騰 雪こそ降らないものの、寒い毎日が続いています。 気温が低く、サンドイッチ用の塗りバターが、室温に出して …

熬夜

熬夜

熬夜 パン屋で働き始めてからというもの、すっかり早寝早起き生活になりましたが、以前は夜更かし早起きな生活スタイ …

秋高馬肥

秋高馬肥

秋高馬肥 天高く馬肥ゆる秋と言いますが、夏の暑さから解放されて食欲が増すせいか、四季の中でも秋は特においしいも …

「突然…」

「突然…」

「突然…」 春は、あけぼの やうやう白くなりゆく山ぎは少し明りて 紫だちたる雲の細くたなびきたる… 季節はもう …

電梯笑話

電梯笑話

電梯笑話 つい先日、出勤しようとマンションのエレベーターに乗ったところ、何やら低い衝撃音が断続的に響き渡りまし …

「オカメ」

「オカメ」

「オカメ」 何かに一生懸命になる事はとても大切ですが、時には、それがアダになって視野が狭くなったり、せっかくの …

香菜迷

香菜迷

香菜迷 好き嫌いが分かれる食材というのは色々ありますが、「パクチー」もその中のひとつではないでしょうか。 中国 …

外来語

外来語

外来語 フランボワーズ、カシス、グロゼイユ、スリーズ…、プチメックに入りたての頃、聞きなれないフルーツの名前に …

後悔莫及

後悔莫及

後悔莫及 大切な存在との別れは、ある日突然訪れるもの。 何だか大袈裟な書き出しですが、先日、私の大切な相棒、M …

幸福時光

幸福時光

映画を観るのが好きなのですが、このところ、なかなか映画館まで足を運べていません。 もっぱらDVDのお世話になっ …

歓迎光臨!

歓迎光臨!

京都のプチメックの各店とも、外国からのお客様が多数お越しになります。 中でも今出川店は、他の店舗と比べても、特 …

「厨房見学」

「厨房見学」

飲食店の厨房では掃除と整理整頓が不可欠です。 毎日できる事ですが、だからこそ現場スタッフが意識しないと少しずつ …